Drage prijateljice, dragi prijatelji Anahate,
sem nazaj iz eno-mesečnega potepa. Najprej sem bila na 12 dnevni “pančakarmi” (ali po domače, globokem razstrupljanju), nato sem se 14 dni ponovno izobraževala iz marma terapije, ter seveda še kratko, dvo-dnevno snidenje z indijskimi prijateljicami. Kaj naj rečem, bilo je vsega po malem – od najlepših trenutkov do malo manj prijetnih. Vedno me “baše” čas, tako da bom v kratkem napisala prispevek o doživljanju vsega skupaj, predvsem pa o “pančakarmi”, ki je res svojevrstno doživetje, o katerem do sedaj nisem imela neposredne izkušnje. Hvala Indija<3

Slikice na spodnjem linku!

https://www.facebook.com/pg/InstitutAnahata/photos/?tab=album&album_id=2481836081890430&__xts__%5B0%5D=68.ARCn4VQqUrE_TfI-z3m2qseSx-7S0K2luZyFl_kEPheCPLbtOnvk-55LgcrPXeQWUnP4SrTcFgKO7EY7a-s484uYnpdF3zdjD88ca4Isq4Tom41U5k8nfCxF3CEu8I3qf2w3JXhrBraf_aEng13iL7CjB8vMHrMXw16ZUMXsdsuMDD4Wu5yQz4jiYiYCIp3BszuSOVKRLwHBuGHSlGPNb2U8QMkCy5KB3Hf7h5pmHVZ5sA3mQ3bUws0sPIwePmXfC07KyDlJ6_dKLx-FG4ceIekJAZ-OSY66GTMRwIYwgujwCxgdqSvSOu_794BMumHejfE9hdsGGzgrslNfu1Fgd0EvakvMbNjD9Yvr-rwJWE33Nh1TK33iN9TVPBV058dDn_e2l1k2gF-b_qbsjPSJYEWarxSxy8TOEUtVaZrKyOguMjBqPtZ8rYzvAiV-D5bz7FHpnIgUvnfBKgGoUK5DIR8m1jlHZJ135_BFfUdsBi0kZtkHPZgpy0cuOpFXaDPJZPufhd2JOhMpbsQjqnH0-S0OJFp9-gV_hXmF&__tn__=-UC-R

Spoštovani prijatelji Anahate,

sporočam, da bo Anahata med 22. januarjem in 22. februarjem zaprta, zaradi izobraževanja v Indiji.

Vaša Anahata ♥

 

V ajurvedski kuhinji juhe najpogosteje jemo z glavno jedjo. Najpogostejše so juhe iz fižola, graha ali leče, ki zagotavljajo dopolnilo žitaricam (ponavadi rižu), tako da dobimo zelo prebavljivo, visoko beljakovinsko jed.

Vsi spodaj opisani recepti so primerni za štiri osebe in za vse tri doše, torej uravnavajo Vata, Pita in Kapa došo.

JUHA IZ MEŠANE ZELENJAVE
4 skodelice mešane zelenjave (korenja, stročjega fižola, buče, itd.)
8 skodelic vode
1 čajna žlička semen kumina
6 celih poprovih zrn
2, 5 cm dolg košček cimetove palčke
10 klinčkov
10 strokov kardamoma
2 jedilni žlici ghija
½ čajne žličke soli

Operite in narežite zelenjavo na za grižljaj velike koščke. Zelenjavo in vodo dajte v veliko posodo za juhu, pokrijte in na srednji vročini kuhajte le toliko, da se zelenjava zmehča. Odstavite. Medtem kumin, poper, cimetovo palčko, kardamom in klinčke v možnarju zdrobite v fin prah ali pa uporabite mešalnik. Posodo za juho segrejte na srednjem ognju in dodajte ghi ter nato zmlete začimbe. Za trenutek jih popražite in pazite, da se ne prismodijo. Dodajte zelenjavo in 4 skodelice jušne vode. Kuhajte 2 minuti. Vmešajte sol in ponudite.

* Vsaka  vrsta zelenjave ima določen pomirjujoč ali spodbujecalen učinek na doše, če jo jemo samostojno. Korenje na primer pomirja Vato in Kapo, a lahko nakopiči Pito zaradi svoje ogrevalne lastnosti. Če zelenjavo kuhamo skupaj in jo začinimo na opisan način, pa bo juha tridošična in tako primerna za vse konstitucije.

KORUZNA JUHA
5 storžev sveže koruze
5 skodelic vode
2,5 cm dolg košček svežega ingverja, olupljen in nasekljan
1 zvrhana jedilna žlica nasekljanih listov koriandra
¼ skodelice vode
2 jedilni žlici ghija
1 čajna žlička semen kumina
¼ čajne žličke črnega popra
1 ščepec soli

Odrežite koruzna zrna z opranih storžev, da dobite približno 4 skodelice zrn. Koruzo dajte v električni mešalnih skupaj z dvema skodelicama vode in mešajte, da dobite kremno zmes. Vlijte jo v posodo in postavite na stran. Zdaj dajte v mešalnik ingver, koriander in četrt skodelice vode ter mešajte 1 minuto. Posodo za juho ogrejte na srednji vročini in dodajte ghi ter semena kumina. Ko semena popokajo, vlijte zmes začimb, zmes koruze in črni poper. Dodajte preostanek vode in dobro premešajte. Kuhajte na nizki temperaturi približno 15 do 20 minut. Občasno premešajte. Sol dodajte, tik preden jed postrežete. Koruzna juha je dobra hrana za zajtrk.

* Koruzna juha uravnoveša tridošo, za vato pa je njen dolgotrajni učinek sušilen. Zato jo vata lahko uživa občasno, Pita pa zmerno. Koriander pomaga Piti malo zmanjšati vročino.

Zdravilni učinki: to je dobra hrana za ljudi z visokim holesterolom in za tiste s prekomerno težo, če jo le kuhajo brez ghija.

ŠPINAČNA JUHA
1  velik šop špinače (za približno 4 skodelice, ko jo nasekljamo)
5 skodelic vode
1/2 nasekljanega majhnega zelenega čilija
4 cm dolg kos svežega ingverja, olupljen in dobro nasekljan
1 majhna pest svežih koriandrovih listov
½ skodelice vode
2 jedilni žlici ghija
1 čajna žlička semen kumina
1 čajna žlička črnih gorčičnih semen
1 ščepec asafoetide
4 karijevi listi, sveži ali posušeni
¼ čajne žličke soli
¼ čajne žličke mletega črnega popra

Šprinači odstranite stebla. Operite in nasekljajte liste. Špinačo dajte v mešalnik s 4 skodelicami vode in mešajte 2 minuti pri srednji hitrosti. Vzemite jo iz mešalnika. V mešalnik dajte pol skodelice vode, čili, ingver in koriander in mešajte, dokler se zmes ne utekočini. Posodo za juho ogrejte na srednji temperaturi in dodajte ghi, kumino, gorčična semena, asafoetido in karijeve liste. Kuhajte, dokler semena ne popokajo. Vlijte zmes zelišč, zmes špinače, sol in zadnjo skodelico vode ter dobro premešajte. Zavrite in naj nežno vre 10 do 15 minut v odkriti posodi. Po okusu popoprajte s črnim poprom, ko postrežete.

* Kuhana špinača je trpka, kisla in ogrevalna s sladko vipako (poprebavni učinek). Sama po sebi spodbuja Pito, a pomirja Vato in Kapo, če jo uporabljamo zmerno. Je težko prebavljiva, neprebavljena špinača pa lahko povzroča napenjanje in zaprtje. Tako začinjena špinačna juha pa je dober digestiv in jo lahko vse doše občasno uživajo zaradi njenih zdravilnih lastnosti. Pita naj jo uživa zmerno.

Zdravilni učinki: Juha je dobra pri astmi, za izboljšanje krvi in kot dekongestiv (odmašuje dihalne poti, recimo pri prehladu). Špinače se ne priporoča bolnikom z ledvičnimi ali žolčnimi kamni, urinarnimi težavami, ker povzroča zadrževanje vode.

PA DOBER TEK 🙂

Vse dobro.

dr. Maja Kolarević

Drage prijateljice, dragi prijatelji Anahate,

toplo vabljeni k ogledu kratkega filmčka o stresu in vsem, kar spada zraven

 

Glede na Ajurvedsko tradicijo, Abjanga pomeni masaža z oljem, ki jo je potrebno izvajati na dnevni ravni. Samo-masaža je še posebej pomembna za Vata došo, ker pomaga ublažiti suho kožo, ki je pogosto posledica Vata neravnovesja. Koža je eden od glavnih sedežev Vata doše, tako da vsakodnevno masiranje  telesa s toplim sezamovim oljem pomirja celoten živčni sistem in čustva.

Gre samo za stvar vašega časa, torej koliko minut ljubezni boste namenili svoji koži. To je močno orodje pred ali po tuširanju in ima zdravilne lastnosti: poveča obtok, sprošča strupe in stimulira živčne končiče. 

Kako izvesti Abjango?

– Zagrejte olje in za vsak del, ki je spodaj naveden, si napolnite roke z majhno količino olja, da obidete občutku mastnosti.

– Začnite z masažo glave (Izognite se olju, če si ne želite vsak dan prati las.), obraza in zunanjim delom ušes.

– Masirajte tako sprednji kot zadnji del vratu in zgornji del hrbtenice.

– Masirajte ramena, uporabljajte gibe gor-dol preko dolgih kosti, nad sklepi pa krožne gibe.

– Uporabljajte krožne gib za masažo nad srcem in v smeri urinega kazalca preko trebuha.

– Masirajte noge, uporabljate iste dolgo gibe nad nožnimi kostmi in krožne gibe nad sklepi.

– Nazadnje, masaža stopal. Uporabite odprto dlan za močno masažo gor-dol po podplatih.

– Po masaži celega telesa lahko s krtačo zdrgnete še celo telo.

Vse dobro.

dr. Maja Kolarević

 

Več tisoč let nazaj so v vedskih spisih opisali, kako spremembe ciklov in ritmov narave vplivajo na nas in naše življenje. Biti v harmoniji z naravo pomeni, da bomo v skladu z njo uravnovesili energijo znotraj nas.

Ker ne moremo vplivati ​​na vremenske razmere in sezonske spremembe, se jim je potrebno prilagoditi. To pomeni, da uskladimo prehrano, telesno dejavnost, navade in druge vidike življenja, da bi ohranili ravnovesje.

Vsi vemo, kaj pomeni zima: sivo nebo, oblaki, nižje temperature, omejeno in počasnejše gibanje. Po ajurvedi je zima sezona Kapa doše. Vendar, če dosežemo ravnovesje in se prilagodimo, bo Kapa našemu telesu in umu dobavila energijo, moč in stabilnost.

 Jutranji ritual

Ajurveda predlaga, da se v zimskem času zbudimo kasneje v primerjavi z drugimi sezonami (okoli 7   ure namesto okoli 5 ure poleti). Ko se zbudimo, očistimo jezik, da odstranimo vse bakterije, ki so se   nabrale tekom noči in izboljšamo pretok v visceralnih organih. Nato operemo zobe.

Po ščetkanju spijemo kozarec tople vode, da bi zbudili in spodbudili gibanje črevesja. Nato si   privoščimo kratko masažo. Segreto sezamovo olje vtremo po celem telesu in ga pustimo na sebi še 5   do 10 minut in speremo z vročo prho.

Sledi jutranji režim dihalnih vaj, joge in meditacije. Pozdrav soncu je odlična vaja za začetek dneva,   saj odpira prsni koš, grlo in sinuse, tako da čisti dihalne poti. Dihalne vaje, kot je Bastrika krepi   element ognja in telesu daje toploto.

Po meditaciji si privoščimo bogat in hranilen zajtrk, ki je še posebej pomemben v zimskem času, da v telesu ne porušimo ravnovesja. Uživamo skledo ovsene kaše, ječmena, polente ali riževih kosmičev, ki jih začinimo s cimetom.

Približno uro po zajtrku skuhamo čaj iz pol žličke svežega ingverja, pol žličke cimeta in ščepca nageljnovih žbic; vse sestavine pustimo v vroči vodi 5 minut. S pitjem tega čaja izboljšamo pretok, prebavo in sprostitev mišic.

Fizična aktivnost v zaprtem prostoru

Sicer zimske razmere otežujejo številne vadbe na prostem, to ni razlog, da se ji izognemo. Telesna aktivnost v zimskem času je zelo pomembna, da se izboljša pretok in telo napolni z energijo. Izbiramo lahko med vadbo v telovadnici, raznih centrih ali kar doma.

Kadar je zjutraj jasen, sončen dan, pojdite k oknu in vpijte toliko sonca, kot lahko. Sončni žarki sproščajo mišice, stimulirajo nastajanje vitamina D, lajšajo zimsko depresijo in našemu telesu pomagajo ohraniti pravi biološki ritem spanja.

Kaj jesti, kaj piti?

V zimskih mesecih v prehrano poskušamo vključiti čim več celih zrn, nekvašen kruh, maslo, skuto, oparjeno zelenjavo, toplo juho kuhano z dodatkom ghee-ja in več začinjene hrane. Pomembne so zagotovo tudi začimbe, ki nas bodo podobno ogrele: cimet, nageljnove žbice, poper. Izogibajte se hladnih pijač in jih skušajte v čim večjem obsegu nadomestiti z vročo vodo in čajem.

Kako se ogreti?

V zimskem času se je vsekakor treba izogibati lahkotnim oblačilom. Da bi obdržali potrebo po toploti telesa, nosimo topla oblačila in ob izhodu ne pozabimo na kapo in šal. Kot je vsem že znano, ko gre za vzdrževanje telesne temperature, se več kot polovica telesne toplote izgubi skozi glavo.

Prehladna obolenja

Po ajurvedi so prehladi posledica Kapa neravnovesja. Simptomi prehlade, kot je zamašen nos, glavobol, povišana telesna temperatura privedejo do izgube apetita, mrzlice in prebavnih motenj.

Naravna pomoč pri prehladu

Ingver – odlično zdravilo za prehlad. Prav tako se lahko uporabi v obliki vročega čaja ali kopeli z ingverjem. Zelo koristno je tudi inhaliranje vrele pare z ingverjem, ki odstrani simptome prehlada.

Vitamin C – priporoča se 500 mg na dan v zimskem času

Naravna pršila za draženje dihalnega trakta in zmanjšanje potrebe po kihanju. Ulezite se na hrbet, rahlo nagnite glavo nazaj in v vsako nosnico kanite 3-5 kapljic ghee-ja. Nežno potegnite zrak skozi nos. Ponovite zjutraj in zvečer.

Pijte toplo vodo – uporaba tople vode večkrat na dan odstranjuje strupe iz sistema in pospeši proces okrevanja.

Izogibajte se mlečnim izdelkom – tako dolgo, dokler se ne odpravi gripe, prehlada naj bi se izognili mleku in vsem mlečnim izdelkom.

Vse dobro.

dr. Maja Kolarević

Čiščenje jezika je že tisočletja pomemben del priporočene ajurvedske dnevne rutine. Zjutraj je zagotovo že vsak med nami opazil na jeziku prevleko, ki je lahko različna v barvi. Od jasne, bele, rumene ali zelene. To pomeni, da lahko ima vaše telo nakopičeno amo (strupe), zato bi bilo zelo fino, da zjutraj to prevleko odstranimo, preden se absorbira nazaj v telo.

To je zelo preprost, vendar pomemben način čiščenje jezika, ki bo telesu pomagal odstranjevati strupe na dnevni ravni. 

Kako strgati jezik?

 – Jezik čistimo vsako jutro po umivanju zob.

– Čistilec jezika lahko kupite preko spleta ali pa uporabite čajno žličko.

 – Sprostite  jezik, tako da čistilec ali žlička pokriva večji del jezika. Čistilec jezika ali žličko ponesite čim bolj nazaj, tako da vam bo še prijetno.

 – Nežno strgajte celotno površino od zadaj naprej.

 – Po vsaki uporabi čistilec ali žličko sperite z vročo vodo.

 – Postopek ponovite 3-5 krat oziroma dokler jezik ne zgleda čist, rožnate ali rdeče barve.

Naj vam čiščenje jezička postane navada, tako kot ščetkanje zobk. Veselo na delo!

dr. Maja Kolarević

Shirodhara – Nekaj znanstvenih raziskav

Danes, 10.10.2018 je SVETOVNI DAN DUŠEVNEGA ZDRAVJA.

Če vas muči kakšno duševno nelagodje je čas, da naredite post od skrbi. Jesen je kot nalašč. Naredite nekaj zase, za svojo  ptico v vaši  duši ter sebi in ‍‍‍  svojim bližnjim  podarite nasmeh, lepo besedo in topel objem  . To vzdržujte do naslednjega leta.
Zadihajte in življenje objemite z veliko žlico radosti!

Ob tem Vam Anahata poklanja 30% popust na vse storitve. Termine lahko rezervirate ves dan do jutri (11.10.) preko SMS sporočila na 041634902 ali e-maila na info@institut-anahata.si 
Pripišite storitev, ki jo želite koristiti in čas, ki bi vam najbolj ustrezal.

VAŠA ANAHATA 

Toplota Pita sezone počasi pojenja. Temperature nihajo iz dneva v dan, postaja hladno pa tudi veter piha pogosteje. Vstopamo v Vata sezono (jesen / zgodnja zima), s tem pa tudi v obdobje povečane anksioznosti!

Jesen je bila vedno moja najljubša sezona. Tista lepota igranja sončnih žarkov med paleto čudovitih barv narave, šelestenje listja pod nogami, ko se v starem puloverju izgubljam po gozdnih poteh, nabiranje jabolk in še in še. Ampak sem se velikokrat zavedala občutkov tesnobe in vznemirjenosti pa tudi pomanjkanja osredotočenosti, ki bi se izkazalo za prepričljivo, kot jabolko, ki pada z drevesa. Zdaj, čeprav se še pojavlja skupaj z jabolki in bučami, sem pripravljena in bolje opremljena za to.

Ko se letni čas spremeni, se srečamo z notranjim premikom.

Vse življenjske oblike se odprejo, da v teh ključnih sezonskih prehodih preusmerijo kozmične spremembe iz narave, zato bomo verjetno bolj ranljivi in ​​neorganizirani.

Ko začnemo s prehodom iz Pita sezone v Vata sezono, je pomembno omeniti nekaj, kar Ajurveda uči. Ajurvedska besedila pravijo, da se lahko bolezen ukorenini v telo samo v času prehoda med letnimi časi, ko je vsa narava v toku. Zaradi preobrata, naravna imuniteta telesa postane skoraj nemočna pred napredujočo boleznijo.

Tudi če Vata ni vaša glavna doša, se lahko počutite nekoliko tesnobno ali razpršeno, ko temperatura pade, veter pa začne pihati. Ne pozabite, da smo sestavljeni iz vseh treh doš in njihovih zemeljskih elementov. Vata doša, ki je sestavljena iz zraka (razmišljanje, gibanje) in etra/ prostora (vesolja), ki je odgovoren za dirkalne misli in srce, je ta, ki povzroča tesnobo. Vata je doša, ki najhitreje pade iz ravnovesja, vendar se lahko na srečo vrne prav tako enostavno. Z eno besedo, je spremenljiva.

Lastnosti Vata doše so suho, mobilno, hladno, lahko, grobo, jasno in subtilno. Vse te značilnosti se povečujejo med Vata sezono in v času dneva, ko vlada Vata doša – od 2:00 do 6:00 in od 14:00 do 18:00.

Tukaj je nekaj znakov, ki bi lahko pokazali ali je vaša Vata doša povečana in potrebuje uravnoteženje:

Občutki povečane anksioznosti/tesnobe, nervoze in strahu.
Občutljivost na mraz in veter.
Spanec je moten in rahel.
Prekomerna zaskrbljenost.
Prekomerna stimulacija vas vznemirja – na primer, množice in glasni zvoki.
Črevesni plini in/ ali zaprtje.
Suha koža, lasje, blato, oči, ipd.
Občutek neorganiziranosti in preobremenjenosti.
Težko sedimo mirno.
Utrujenost in izbruh energije.
Zlom in izgorelost (tipična energija Vata doše).

Kaj storiti, da olajšamo prehod in ostanemo zdravi?

V Ajurvedi “podobno” povečuje “podobno”, zato njene nasprotne kvalitete (vlažnost, ozemljitev, segrevanje, gladkost, mastnost in stabilizacija) Vata došo vrnejo nazaj v ravnovesje.

Nošenje toplih oblačil in šala okrog vratu, še posebej, če je vetrovno. Zadnji del vratu je zelo občutljiv na veter.
Jejte toplo in nežno kuhano sezonsko hrano. Korenasta zelenjava je še posebno dobra za »prizemljitev« Vata doše.
Izogibanje hladnim napitkom. Namesto tega se odločite za toplo pijačo, kot so začinjeni čaji, toplo začinjeno mleko ali topla limonada z medom.
Jejte dovolj zdravih maščob in olj (še posebej ghee maslo).
Izogibajte se prekomerni vadbi, ki lahko poslabša že visoko energijo Vate. Nežna joga, tai chi in qi gong sta odlična izbira.
Tiho sprehajanje v naravi je ozemljitev za zračno Vata došo.
Meditacija in pranajama (dihalna praksa) lahko pomagata pomiriti anksioznost in strah Vate.
Dnevna samo-masaža s toplim sezamovim ali mandljevim oljem, izjemno umirja živčni sistem, kateremu vlada Vata došo.
Poskusite se izogniti glasnim, hrupnim okoljem. Če se jim ne morete izogniti, si vzemite trenutek, da globoko dihate in poiščete svoj notranji mir.
Redna rutina glede spanja, prehranjevanja, dela je nujna za Vata došo, ki ljubi raznolikost in lahko hitro izgubi fokus. Idealni spanec je med 21:30 in 22:00. Glavni obrok med 12:00 in 14:00.
Vsak dan se negujte in poskrbite zase!

Pozitivno je, da imajo Vata tipi ljudi toliko čudovitih značilnosti. Ko so uravnoteženi, so kreativni, optimistični, veseli, odpuščajoči, prilagodljivi in ​​polni navdušenja. Veselijo se sprememb in radi odkrivajo in doživljajo nove stvari. Ni naključje, da se šola začne v jeseni, ljudje se navdušujejo nad novimi projekti in ustvarjalnost je v polnem razcvetu.

Vse dobro!

dr. Maja Kolarević